Pato no Tucupi

Olá pessoas!
Estamos de volta com mais um assunto, assunto este de dar água na boca.
O tema a ser abordado essa semana é a culinária paraense, com esse, iniciamos a sessão comida. rsrs...!!!
Nesta postagem, traremos o famoso e saboroso pato no tucupi, iguaria esta apreciada pela povo paraense.
O consumo desta iguaria aumenta no período do Círio de Nazaré, comemoração esta prestada a Nossa Senhora de Nazaré, iniciada no mês de outubro. Mas vamos falar sobre isso mais pra frente.
Vem comigo, que no caminho eu te conto.
O pato no tucupi é um prato brasileiro típico da culinária paraense.
Tem como principais ingredientes, o tucupi, o jambu e logicamente, o pato.

Pois bem minha gente!

Agora vamos a receita.

INGREDIENTES:

• 2 litros de tucupi, 3 dentes de alho espremidos, 2 maços de folhas de jambu, 1 cebola picada, 1 pato limpo cortado em pedaços, sal e pimenta-do-reino a gosto.
• MODO DE PREPARAR:
  Tempere o pato com o alho, a cebola, sal e pimenta-do-reino. Aqueça o forno em temperatura média. Coloque o paro numa assadeira com um pouco de óleo e leve ao forno até dourar. Numa panela, coloque o tucupi e os pedaços do pato assado. Leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinha até ficar macio. Acrescente mais tucupi, se necessário. Junte as folhas de jambu e cozinha até que os talos fiquem macios.

Ai esta o nosso pato no tucupi pronto para ser degustado.

Este prato típico é um dos mais famosos da cozinha paraense. Com sabor característico inigualável, seu preparo consiste em um pato assado de forno, adicionado ao tucupi. Após essa etapa junta-se as folhas de jambu e deixa-se ferver até que os talos do jambu estejam mole, como já dito anteriormente.

Este prato é servido acompanhado de arroz branco e molho de pimenta-do-cheiro.

Pessoas, recomendo esta iguaria, não existe no mundo algo parecido.

Assim que vocês passarem pelo Pará, experimentem este prato e, depois me digam o que acharam.

Bom, espero que gostem desta matéria.

Aguardo os comentário.

Obrigado pela vista e volte sempre que a casa é sua.

Até a próxima.